Conjointement avec d’autres réseaux (FBA, Foodara, UTC/SIDE, TimeToAct), PSBA s’associe à la levée de fonds de 1.6 M€ dédié au développement d’antioxydants et acidifiants biosourcés innovants, permettant de supprimer des additifs dans les produits alimentaires.
AGRI LAB LEVERAGE conçoit, fabrique et commercialise des ingrédients alimentaires issus de la valorisation locale de coproduits végétaux. Les coproduits végétaux ciblés sont les résidus d’une première transformation, comme la pulpe de betterave, la peau de pomme ou d’orange, générés en masse et valorisés essentiellement en nutrition animale biométhanisation à faible valeur.